Carta de Chile
Menú de Las Vacas Gordas en Chile: precios actualizados 2026
Por Raúl González93 preciosverificado el
El menú de Las Vacas Gordas en Chile tiene 93 productos con precio, de $1.190 el más barato a $33.590 el más caro. La carta completa de Las Vacas Gordas está repartida en 10 categorías y sus precios se verificaron por última vez el 5 de agosto de 2026 a partir de las fuentes oficiales de la marca.
Lo más barato
$1.190
Empanada de Cóctel (Pino)
Precio medio
$11.191
sobre 93 productos
Lo más caro
$33.590
Chuletas de Cordero Magallánico (40 min.)
El menú de Las Vacas Gordas pertenece a una de las parrilladas tradicionales más conocidas de Santiago de Chile. Con décadas de trayectoria en el sector gastronómico, la marca levantó su reputación sobre la base de servir cortes de carne generosos y un servicio enfocado en la atención presencial. Su carta combina la parrilla tradicional chilena y argentina con una selección importante de pescados, mariscos y opciones de cocina casera.
Frente a otras cadenas de carnes o restaurantes de manteles largos en la capital, la carta de Las Vacas Gordas maneja un nivel de precios medio-alto. Un corte individual de Lomo Liso o Vetado de 300 gramos cuesta 15590 CLP, mientras que las versiones Bife Chorizo de 500 gramos alcanzan los 24990 CLP. Esto la sitúa en un rango por encima de las sangucheras tradicionales pero en un punto competitivo al comparar el gramaje por porción contra parrillas de alta gama del sector oriente.
El sello de los precios de Las Vacas Gordas es la preparación de carnes al carbón a pedido y la abundancia de sus platos. La clientela acude buscando los cortes clásicos cocinados en su punto justo, acompañados de guarniciones tradicionales como las papas a lo pobre o los champiñones al ajillo. El menú de Las Vacas Gordas en Chile también incluye platos marinos y entradas calientes pensadas para almuerzos familiares y reuniones de trabajo.
Para empezar15 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | Camarones Ecuatorianos RomanaCrocantes camarones ecuatorianos apanados, acompañados con un mix de salsas. | $11.390 |
 | Carpaccio de FileteDeliciosas láminas de res aderezadas en oliva y jugo de limón, acompañado de alcaparras y queso parmesano. | $11.390 |
 | Carpaccio de SalmónDeliciosas láminas de salmón aderezadas en oliva y jugo de limón, acompañado de alcaparras y queso parmesano. | $11.390 |
 | Ceviche EspecialCeviche mixto de camarones y pescado en cebolla morada, con notas de jugo de limón y fresco cilantro. | $15.790 |
 | Ceviche ReinetaCeviche de reineta en cebolla morada, con notas de jugo de limón y fresco cilantro. | $11.490 |
 | Empanada de Cóctel (Pino)Empanadas de pino criollo en delgada y suave masa frita. | $1.190 |
 | Empanada de Cóctel (Queso)Empanadas de queso mantecoso en delgada y suave masa frita. | $1.190 |
 | LocosDel mar directo a tú paladar, deliciosos Locos | $18.090 |
 | Machas Parmesana 12 un.Machas frescas gratinadas en queso parmesano, crema, servidas en su concha. | $17.390 |
 | Palta CardenalUna deliciosa entrada de palta rellena con camarones, condimentada con limón y un toque de mayonesa. | $11.590 |
 | Pil Pil Camarones EcuatorianosCamarones salteados en aceite de oliva, ajo y una pizca de ají cacho de cabra. | $11.390 |
 | Pil Pil de PolloFiletitos de pollo salteados en aceite de oliva, ajo y una pizca de ají cacho de cabra. | $8.390 |
 | Provoleta al OréganoTrozo de queso fundido en fierro, aromatizado con orégano y oliva, excelente para comenzar. | $8.990 |
 | Pulpo a la Plancha | $23.790 |
 | Tortilla EspañolaTortilla de finas láminas de papas con chorizo y vegetales salteados en oliva. | $8.390 |
Precios en CLP. Los importes son orientativos y pueden variar según el local.
Nuestra Parrilla19 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | Asado de Tira Choice (40 min.)Corte de carne marmoleado con toques de grasa, con un particular sabor y textura. | $26.190 |
 | Asado de Tira Choice Selección (40 min.)Trozos de carne marmoleado con toques de grasa, con un particular sabor y textura. | $24.090 |
 | Baby Beef Lomo LisoEl sabor único del lomo liso en un tamaño menor. | $10.790 |
 | Baby Beef Lomo VetadoEl sabor único del vetado en un tamaño menor. | $10.790 |
 | Bife Chorizo Lomo Liso (40 min.)Corte de 500 g con un particular sabor en su cocción justa. | $24.990 |
 | Bife Chorizo Lomo Vetado (40 min.)Corte de 500 g con una veta de grasa que otorga un particular sabor en su cocción justa. | $24.990 |
 | Bife Chorizo Vetado a lo Pobre (40 min.)Corte de 500 g con una veta de grasa que otorga un particular sabor en su cocción justa, acompañado de papas fritas, huevos y cebolla salteada. | $29.290 |
 | Bife Lomo LisoCorte de 300 g con un particular sabor en su cocción justa. | $15.590 |
 | Bife Lomo Liso a lo PobreLomo liso en 300 g acompañado de papas fritas, huevos y cebolla salteada. | $20.990 |
 | Bife Lomo VetadoCorte de 300 g con una veta de grasa que otorga un particular sabor en su cocción justa. | $15.590 |
 | Bife Lomo Vetado a lo PobreLomo vetado en 300 g acompañado de papas fritas, huevos y cebolla salteada.. | $20.990 |
 | Chuletas de Cordero Magallánico (40 min.)Las exquisitas chuletas de cordero a la parrilla, con una calidad excepcional. | $33.590 |
 | Entraña Premium ChoiceSabroso y exquisito corte de vacuno, que gracias a la parrilla tiene un sabor único. | $28.390 |
 | EntrecotteSabroso corte con hueso; lomo y filete, excelente en sabor y porcentaje de grasa con sabores intensos. | $25.290 |
 | Filete PaillardEl mejor corte de vacuno, con su sabor especial, hace este plato único. | $17.890 |
| Filete ParrilleroSabroso y blando corte de vacuno, que gracias a su cocción entrega un sabor único. | $17.890 | |
 | Medallones de Filete TocinoCorte de carne blando envuelto de crocante tocino ahumado cocido en parrilla. | $20.490 |
| Medallón Lomo Vetado con TocinoCorte de carne envuelto de crocante tocino ahumado cocido en parrilla. | $18.490 | |
 | Pechuga de Pollo DeshuesadaPechuga de pollo en corte mariposa cocida lentamente a la parrilla con toques de limón, sal y pimienta. | $9.190 |
Escalopas4 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | Escalopa KaiserCorte de carne en escalopas rellenas con jamón pierna y queso mantecoso, apanado y frito en el instante. | $12.990 |
| Escalopa NapolitanaCorte de carne en escalopas rellenas con queso mantecoso, tomate, orégano, apanado y frito en el instante. | $12.990 | |
 | Escalopa Vacas GordasCorte de carne en escalopas rellenas con queso mozzarella y rúcula, apanado y frito en el instante. | $12.990 |
 | Escalopa de ResCorte de carne en escalopas, apanado y frito en el instante. | $10.790 |
Pescados y Mariscos8 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
| Camarones Ecuatorianos RomanaCrocantes camarones ecuatorianos apanados, acompañados con un mix de salsas. | $11.390 |
 | Congrio FritoMedallón de congrio adobado en limoneta, frito suave y crocante. | $15.790 |
| LocosDel mar directo a tú paladar, deliciosos Locos | $18.090 |
| Machas Parmesana 12 un.Machas frescas gratinadas en queso parmesano, crema, servidas en su concha. | $17.390 |
| Pulpo a la Plancha | $23.790 |
 | Reineta Vacas GordasReineta fileteada preparada en papilote con verduras y tocino. | $12.590 |
 | Reineta a la PlanchaNuestra exquisita reineta fileteada y grillada a la plancha, sutilmente condimentada. | $11.490 |
 | Salmón a la PlanchaSalmón chileno filetado y grillado a la plancha sutilmente condimentado. | $14.690 |
Acompañamientos12 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | Agregado PobreEl agregado perfecto de papas fritas, huevos y cebolla salteada. | $5.790 |
 | Arroz blancoUn clásico y perfectamente graneado | $4.090 |
 | Champiñón a la CremaChampiñones enteros salteados a la mantequilla y reducidos en crema | $7.390 |
 | Champiñón al AjilloChampiñones enteros salteados en aceite de oliva al ajillo | $7.390 |
 | Choclo a la CremaChoclo salteado a la mantequilla y reducido en crema | $4.490 |
 | Espinaca a la CremaEspinaca salteada a la mantequilla y reducida en crema | $6.290 |
 | Panaché de VerdurasColoridas verduras de la estación salteadas al dente en oliva y salpimentadas en su punto. | $5.290 |
 | Papas FritasCrocantes papas recién fritas, perfecto acompañamiento. | $4.990 |
 | Papas SalteadasPapas doradas a la mantequilla con una crocancia maravillosa | $4.990 |
 | Papas a la CremaPapas laminadas al gratín con crema y queso parmesano | $4.890 |
 | Puré de PapasExquisito puré de papas casero | $4.090 |
 | Puré picanteNuestro puré de papas casero con un toque de picante que lo hace perfecto | $4.090 |
Ensaladas13 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
| Ensalada Argentina | $4.190 | |
 | Ensalada ChilenaNuestra deliciosa ensalada de tomates frescos, con suave cebolla en corte pluma, ají verde y cilantro. | $4.490 |
| Ensalada Mixta Palta Palmito | $7.390 | |
 | Ensalada Palmito Tomate | $6.290 |
| Ensalada Palmitos | $8.290 | |
 | Ensalada Palta P. Verdes | $6.290 |
 | Ensalada Palta PalmitoEnsalada de palta y palmitos, una alianza perfecta para todo tipo de carnes. | $7.390 |
| Ensalada Tomate P. Verdes | $4.190 | |
| Ensalada Tomate Palta | $5.690 | |
 | Ensalada Tomate Palta PalmitoEnsalada de tomates, palta y palmitos, una alianza perfecta para todo tipo de carnes. | $7.390 |
| Ensalada VerdeSelección de mix hojas frescas; rúcula, berros lechuga. | $5.090 | |
 | Ensalada Verde PaltaSelección de mix hojas frescas; rúcula, berros lechuga, más palta laminada. | $6.290 |
 | Vegetariano Simple | $10.090 |
Pastas3 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | Fetuccini (sin salsa)Nuestro fetuccini casero especial para acompañarlo con la salsa que prefieras | $5.090 |
 | Gnocchi (sin salsa)Nuestro exquisito gnocchi de papas, realiza la eleccion de la salsa que prefieras. | $6.890 |
 | LasañaUn imperdible nuestra lasaña casera a la bolognesa | $11.590 |
Salsas5 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | Salsa AlfredoJamón salteado a la mantequilla y reducido en crema | $6.090 |
 | Salsa Bolognesa | $5.990 |
 | Salsa ChampiñonesChampiñones laminados salteados a la mantequilla y reducidos en crema | $8.090 |
 | Salsa PimientaBase de salsa española con pimienta negra y un toque de crema | $4.190 |
 | Salsa de CamarónCamarones salteados a la mantequilla y reducidos en crema | $10.090 |
Postres11 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | FlanFlan casero a base de leche, huevos y vainilla | $4.190 |
 | Leche AsadaTradicional receta casera a base de leche, huevos y caramelo fusionado con una dorada y dulce corteza. | $5.790 |
 | Tarta de ChocolateDelicada pasta de chocolate a base de crema y huevos montada sobre bizcocho de chocolate | $6.290 |
 | TiramisúBizcochos remojados en almibar de café, rellenas de crema a base de queso y un final toque de chocolate. | $7.790 |
 | Torta Dos ChocolatesTorta de chocolate blanco y semiamargo con una textura esponjosa y cremosidad que se funde en la boca | $6.290 |
 | Torta Merengue FrambuesaFresca y suave torta de crujientes discos de merengues caseros rellenos con una deliciosa crema de frambuesa. | $6.290 |
 | Torta Merengue LúcumaFresca y suave torta de crujientes discos de merengues caseros rellenos con una deliciosa crema de lúcuma. | $6.290 |
| Torta Merengue MaracuyáFresca y suave torta de crujientes discos de merengues caseros rellenos con una deliciosa crema de maracuyá. | $6.290 | |
 | Torta MilhojasLáminas de hojarasca rellenas con manjar cubierto con merengue italiano | $7.190 |
 | Torta Mousse de ChocolateTorta con un sabor único a chocolate dado por la textura esponjosa y con una cremosidad que se funde en la boca | $6.290 |
 | Torta Tres LechesSuaves bizcochos de vainilla remojados en tres leches con un toque de licor | $6.290 |
Bebestibles3 productos
| Foto | Producto | Precio CLP |
|---|---|---|
 | Bebida 1.5 Litro | $5.590 |
 | Bebida en LataVariedades | $3.190 |
 | Pisco Sour 700ccNuestro tradicional pisco sour que te cautivará con la receta que lo caracteriza, en formato para llevar. | $15.790 |
Los productos más pedidos
Bife Lomo Vetado a lo Pobre
$20.990
Es el plato abundante por excelencia en las parrillas chilenas. Combina un trozo de 300 gramos con cebolla salteada, huevos y papas fritas por 20990 CLP.
Bife Chorizo Lomo Vetado (40 min.)
$24.990
Se pide entre comensales que buscan medio kilo de carne cocinada lentamente a la parrilla. Su veta de grasa le otorga el sabor clásico del restaurant por 24990 CLP.
Machas Parmesana 12 un.
$17.390
Funciona como la entrada marina tradicional para compartir al centro de la mesa antes del plato fuerte. Cuestan 17390 CLP y vienen servidas en su concha con queso gratinado.
Torta Merengue Lúcuma
$6.290
La combinación de merengue con fruta nativa es un clásico en la repostería chilena post asado. Su precio de 6290 CLP la convierte en un cierre habitual de la comida.
Cómo pedir más por menos en Las Vacas Gordas
Estas cuentas salen de la tabla de precios de esta misma página. No hay estimaciones: si algún número no cuadra, está unas líneas más arriba para comprobarlo.
De lo más barato a lo más caro
Entre los 62 platos de la carta, el más barato es Empanada de Cóctel (Pino) a $1.190 (Para empezar) y el más caro, Chuletas de Cordero Magallánico (40 min.) a $33.590 (Nuestra Parrilla) — 28.2 veces más. Con esa horquilla, el plato que se elige pesa más en la cuenta que el número de personas en la mesa. El plato mediano cuesta $11.540, que es la cifra que mejor describe lo que se acaba gastando por persona.
Dónde elegir bien paga más
La sección con más recorrido de precio es Ensaladas: sus 13 productos van de $4.190 a $10.090. Es donde una decisión de treinta segundos delante del mostrador cambia más la cuenta final.
Las Vacas Gordas frente a la competencia en Chile
Comparado con las parrillas que documentamos en Chile, Las Vacas Gordas ocupa el puesto 3 de 3 por precio del plato mediano. Está en la mitad cara de su segmento. La mediana se calcula sobre los platos de cada carta, sin contar bebidas, postres ni extras: es la cifra que menos se mueve cuando una cadena vende guarniciones sueltas y la otra no.
- Bavaria55 platos$7.990
- Parrilladas Argentinas13 platos$9.990
- Las Vacas Gordas62 platos$11.540
El mismo producto, dos precios
Estos productos aparecen con el mismo nombre en la carta de Las Vacas Gordas y en la de alguna cadena rival. Es la comparación más limpia que permiten estos datos: no hay diferencia de producto que explique la diferencia de precio.
Puré de Papas
+52 %
- Las Vacas Gordas$4.090
- Parrilladas Argentinas$2.690
- Bavaria$3.800
Escalopa Kaiser
+43 %
- Las Vacas Gordas$12.990
- Bavaria$9.100
Torta Merengue Lúcuma
+40 %
- Las Vacas Gordas$6.290
- Bavaria«Torta de Merengue y Lúcuma»$4.490
Leche Asada
+37 %
- Las Vacas Gordas$5.790
- Bavaria$4.230
- Parrilladas Argentinas$4.990
Papas Fritas
+28 %
- Las Vacas Gordas$4.990
- Parrilladas Argentinas$3.890
- Bavaria$4.030
Análisis de precios en Chile
Artículos de fondo sobre el mercado en el que compite Las Vacas Gordas, con cifras sacadas de esta y del resto de las cartas del archivo:
- Cuánto cuesta comer fuera en Chile: 25 cartasEl plato mediano de las cadenas chilenas cuesta 6.990 pesos, y va de 2.990 a 22.900 según dónde se entre. Lo que dicen 1.503 precios verificados.
- El agua y la gaseosa: por qué cuestan lo mismoLa botella de agua cuesta lo mismo que el refresco en casi la mitad de las cartas que venden las dos. En México, en cambio, casi siempre es más barata.
- El nueve que desaparece: precios en cinco paísesDos de cada tres precios chilenos acaban en 9. En Argentina, uno de cada nueve. La misma técnica comercial y dos resultados opuestos.
Horarios de Las Vacas Gordas
Los horarios varían según el local. Los establecimientos en centros comerciales suelen seguir el horario del centro, y los de autopista o aeropuerto pueden abrir 24 horas. Estos son los horarios habituales:
| Día | Apertura | Cierre |
|---|---|---|
| Lunes | 12:30 | 23:00 |
| Martes | 12:30 | 23:00 |
| Miércoles | 12:30 | 23:00 |
| Jueves | 12:30 | 23:00 |
| Viernes | 12:30 | 23:30 |
| Sábado | 12:30 | 23:30 |
| Domingo | 12:30 | 17:00 |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el gasto medio por persona en Las Vacas Gordas?
El gasto promedio por persona oscila entre los 22000 CLP y 35000 CLP. Un corte individual de 300 gramos cuesta 15590 CLP y un acompañamiento como papas fritas suma 4990 CLP. Si se agrega entrada compartida o postre, la cuenta sube rápido.
¿En qué secciones se divide la carta de Las Vacas Gordas?
La carta se organiza en entradas para empezar, la parrilla propiamente dicha, escalopas, pescados y mariscos, acompañamientos, ensaladas, pastas, salsas, postres y bebestibles.
¿Qué opciones de carne a lo pobre sirven?
Ofrecen el Bife Lomo Liso a lo Pobre y el Bife Lomo Vetado a lo Pobre, ambos de 300 gramos a 20990 CLP. Para grupos con más hambre tienen el Bife Chorizo Vetado a lo Pobre de 500 gramos por 29290 CLP. Todos incluyen papas fritas, huevos y cebolla salteada.
¿Los platos principales vienen con acompañamiento incluido?
Los cortes de parrilla estándar se sirven solos, a menos que se pida expresamente la versión a lo pobre. Los agregados se cobran aparte, partiendo en 4090 CLP por arroz o puré de papas y alcanzando los 7390 CLP por champiñones al ajillo.
¿Cuánto tardan en servir los cortes gruesos?
Los cortes especiales como el Asado de Tira Choice, el Bife Chorizo de 500 gramos y las Chuletas de Cordero tienen un tiempo de preparación especificado en la carta de 40 minutos. Se recomienda pedir una entrada como provoleta o empanadas para la espera.
¿Cuál es el plato estrella de Las Vacas Gordas y cuánto cuesta?
El Bife Lomo Vetado a lo Pobre, un corte de 300 gramos con cebolla salteada, huevos y papas fritas, cuesta 20990 CLP y es la opción más pedida en la parrilla.
¿Tienen platos que no sean carne de res?
Sí, cuentan con opciones de pollo como la Pechuga Deshuesada a 9190 CLP y Chuletas de Cordero Magallánico por 33590 CLP. En pescados sirven Congrio Frito a 15790 CLP y Reineta a la Plancha a 11490 CLP. También tienen pastas desde 5000 CLP más la salsa a elección.
¿Se cobran precios distintos al pedir por delivery?
Los valores publicados en la plataforma oficial de pedidos suelen ser los precios base del local. Sin embargo, las aplicaciones de terceros pueden aplicar tarifas adicionales por envío o recargos en el valor unitario del producto.
¿Cuál es la opción más económica de Las Vacas Gordas?
Las Empanadas de Cóctel, de pino o de queso, cuestan 1190 CLP cada una y son la opción más económica de toda la carta.
¿Siguen vigentes estos precios de Las Vacas Gordas?
Sí, esta ficha se actualizó el 5 de agosto de 2026 con datos de los canales digitales oficiales de la marca. Revisamos los valores con regularidad.
¿Tienen opciones de comida vegetariana?
La carta incluye un plato llamado Vegetariano Simple por 10090 CLP y variedad de ensaladas entre 4190 CLP y 8290 CLP. También se pueden pedir pastas solas con salsas a base de queso o champiñones y agregados de verduras.
Cómo verificamos los precios
Los precios recopilados en esta página provienen de los canales digitales oficiales de entrega a domicilio de Las Vacas Gordas en Chile. La información se revisa con regularidad pero los valores en los salones comedores pueden presentar variaciones menores según el costo del servicio presencial, las ofertas de la semana o recargos en plataformas de delivery de terceros. En periodos de alta inflación o ajuste de insumos agrícolas y ganaderos, los valores de las carnes importadas y mariscos pueden modificarse sin aviso previo por parte del establecimiento.
Si detectas un precio desactualizado, la falta de algún plato nuevo o un error en la información entregada, puedes enviar el aviso a nuestro equipo de edición a través de Exynia. La actualización constante del sitio depende de mantener datos transparentes y verificables para la comunidad de comensales en Chile.
Revisamos esta página el 5 de agosto de 2026. Los precios se recopilan de las fuentes oficiales listadas abajo y se contrastan con los pedidos reales en los canales de venta de la marca. Aun así son orientativos: cada franquicia fija su propia carta, y los locales de aeropuertos, autopistas y centros comerciales suelen aplicar recargos. Si detectas un precio desactualizado, escríbenos y lo corregimos.